Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur boulettes de viande à la marocaine ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner boulettes de viande à la marocaine de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de boulettes de viande à la marocaine! Tout d’abord, du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire boulettes de viande à la marocaine tue seul besion 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de boulettes de viande à la marocaine :
- Vous avez besoin 4 steak hachés à 5%
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous avez besoin 1 càs de raz el-hanout
- Utilisation 2 càs de coriandre fraîche ciselée
- Vous devez vous préparer 2 oignons
- Vous avez besoin 600 g tomates fraîches ou 1 grosse boite de tomates concassées
- Vous avez besoin 400 g courgettes
- Vous avez besoin 2 càc d'huile d'olive
- Vous avez besoin 10 cl d'eau
- Préparer 1 càc de cumin
- Utilisation sel-poivre
- Vous devez vous préparer 1 càc de paprika
Mixer le tout ou bien malaxer à la main. Façonner des boulettes entre vos paumes. Les cuire à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez les oignons, la moitié de l'harissa, les épices, le sel et le poivre puis mélangez à la main.
Boulettes de viande à la marocaine instructions :
- Peler et hacher l'ail. Dans un saladier mélanger la viande avec l'ail, le raz el-hanout et 1 càs de coriandre. Saler et poivrer. Former 12 boulettes.Peler et émincer les oignons. plonger les tomates dans l'eau bouillante, les peler et les couper en 4 (j'ai pris des tomates concassées). Laver les courgettes et les détailler en cubes.
- Faire chauffer l'huile dans une cocotte allant au four et sur le feu. Y faire revenir les oignons 1 minute à feu moyen, ajouter les courgettes et cuire 2 minutes en remuant. Incorporer les tomates, saupoudrer de cumin et de paprika, saler poivrer. Arroser d'un verre d'eau et cuire 20 minutes à feu doux. Préchauffer le four à 210° 10 minutes à l'avance. - Disposer les boulettes sur les légumes et enfourner pour 15 minutes. Arroser de jus à mi-cuisson.
- Au moment de servir, parsemer d'une cuillère à soupe de coriandre ciselée. - - Servir avec du boulgour.
Former des boulettes de viande avec la main. Pour préparer les boulettes, mélangez avec les mains - comme traditionnellement - ou à la cuillère, la viande hachée. Ensuite, pour réaliser les Kefta a la marocaine, il faut préparer la sauce tomate. Épluchez et coupez l'ail en fines rondelles. Mettre la viande hachée dans un saladier, le persil haché, le gros oignon, l'oeuf + le jaune de l'autre oeuf. Pendant ce temps, laisser ramolir dans un autre saladier la demi baguette de pain.
Prenez ces concepts de recettes Boulettes de viande à la marocaine et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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