Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite croquettes morue-pommes de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner croquettes morue-pommes de terre de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de croquettes morue-pommes de terre! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir croquettes morue-pommes de terre en utilisant 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croquettes morue-pommes de terre :
- Fournir 4 pommes de terres moyennes
- Préparer 3 morceaux de morue congelée
- Utilisation 5 gousses d’ail pelées et dégermées
- Fournir sel et poivre
- Préparer 2 œufs entiers battus
Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Ajouter la morue et assaisonner avec le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce qu'elle soit opaque au centre (ne pas trop cuire le poisson à ce stade, car il va cuire à nouveau dans les galettes). Transférer dans un bol et défaire en gros morceaux avec vos mains.
Croquettes morue-pommes de terre pas à pas :
- Dans une cocotte minute, mettre de l’eau au fond, le panier en haut et disposer les pommes de terres pelées et coupées en 2, l’ail et le poisson congelé. Cuire 12 minutes quand la vapeur sort. Sortir les pommes de terre et l’ail et triturer à la fourchette. Sortir le poisson, enlever la peau et les arrêtes et mélanger à la préparation de pommes de terre. Ajouter le poisson émietté et mélanger avec une cuillère. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Ajouter les œufs battus et mélanger.
- Faire des croquettes avec 2 cuillères à soupe. Les disposer dans un plat au réfrigérateur pendant 30 minutes. Chauffer de l’huile (olive) dans une poêle et faire dorer les croquettes de chaque côté et servir chaud avec du citron (vert) et une salade.
- Celles et ceux qui ont du persil, vous pouvez en rajouter ciselé dans les œufs battus avant de faire les croquettes.
Nouveauté Morue pommes de terre et tomates. On ne peut pas remplacer la morue par un autre poisson en faisant de cette manière mais on peut faire des croquettes de poisson avec du cabillaud ou du lieu noir. Variante Ma suggestion : Prennez deux petites cuillères et passez la pâte de l'une à l'autre. C'est comme ça qu'ils font au Portugal. Montez le plat de la façon suivante : une couche de pommes de terre, une couche de morue, et ainsi de suite.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Croquettes morue-pommes de terre. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Croquettes morue-pommes de terre recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
