Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite gâteau de pommes de terre gratiné ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gâteau de pommes de terre gratiné , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir gâteau de pommes de terre gratiné en utilisant 6 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gâteau de pommes de terre gratiné :
- Vous avez besoin 2 pommes de terre taillées en rondelles
- Vous avez besoin 1 à 2 oignons émincés
- Fournir 200 g lardon
- Vous avez besoin 200 g gruyère
- Fournir QS sel, poivre
- Utilisation 1 verre de vin blanc
Ce gratin au gruyère qu'on sert comme un gâteau de pommes de terre est plus que parfait. Plus impressionnant qu'un gratin savoyard ou dauphinois, plus simple que faire une recette de rösti et aussi délicieux (ou presque) qu'une tartiflette, il sera parfait pour recevoir à l'automne ou durant les Fêtes. Couper la mozzarella en cubes et la laisser s'égoutter dans une passoire. Eplucher les pommes de terre, les couper en quatre et les faire cuire dans une grande quantité d'eau salée.
Gâteau de pommes de terre gratiné pas à pas :
- Réunir les ingrédients. Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle (de préférence anti adhésive et poignée amovible) déposer une couche de rondelles de pommes de terre puis déposer une couche de lardon, d'oignon, de gruyère, une pincée de sel et de poivre. Répéter ces étapes en terminant par une couche de rondelles de pommes de terre. Verser le verre de vin blanc, couvrir avec une feuille d'alu et cuire à feu doux (pour faire bouillir le vin blanc qui va servir de liquide pour braiser au four).
- Une fois le four préchauffé, enfourner la poêle et cuire à 180°C pendant 30 à 45 min selon l'épaisseur du gâteau (ne pas retirer l'aluminium). Retourner le gâteau sur une assiette, découper et déguster :=)
Les pommes de terre doivent être tendres, vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Pour commencer cette recette de gratin de pommes de terre suisse, vous devez couper les pommes de terre en fines tranches et les amener à cuire dans une casserole avec de l'eau et une pincée de sel. Pendant la cuisson des pommes de terre, dans un récipient, mélanger la mayonnaise, le fromage râpé et le poivre noir et le sel au goût. Graisser à nouveau le plat de cuisson puis déposer la moitié des pommes de terre puis la moitié du mélange poireaux et lardons. Mettre la moitié du mélange à base d'œufs et de crème. _ Dans un plat à gratin huilé ou beurré, disposer la moitié des pommes de terre, la sauce tomate-chorizo, la moitié de la béchamel puis du gruyère.
Maintenant que vous avez lu la recette de Gâteau de pommes de terre gratiné, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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