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La cuisine est une forme d’art et il existe plusieurs types de cuisine que vous pourriez découvrir. Vous pouvez devenir chef ou simplement essayer de maîtriser l’art de cuisiner d’excellents plats chez vous. Plusieurs emplois sur le lieu de travail utilisent des chefs, des pré-cuisiniers ainsi que des superviseurs qui supervisent également les cuisiniers. Nous espérons que cette Gratin d’aubergines à la mozzarella recette pourra vous aider à devenir un meilleur cuisinier.
À cuire gratin d’aubergines à la mozzarella tue seul besion 14 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de gratin d’aubergines à la mozzarella :
- Fournir 2 aubergines
- Fournir 400 gr purée de tomate
- Fournir 2 gousses d’ail
- Préparer 1 oignon blanc
- Fournir 1 petit verre de vin blanc
- Vous avez besoin 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café Paprika
- Fournir 1 cuillère à café thym
- Vous avez besoin 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- Utilisation 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Vous devez vous préparer 150 gr mozzarella
- Utilisation Sel
- Utilisation Poivre
- Vous devez vous préparer Parmesan râpé
Badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin, puis le garnir en alternant rondelles d'aubergines, de mozzarella et d'oignon. Assaisonner de sel et de poivre, puis ajouter quelques traits d'huile d'olive sur les aubergines. Les faire cuire à la vapeur Couper les tomates en petits morceaux et retirant les graines, les mettre dans une poêle avec ail, persil et oignon hachés. Prendre un plat à gratin, mettre une couche d'aubergines, quelques morceaux de mozzarella et des tomates, puis recommencer en faisant une seconde couche.
Gratin d’aubergines à la mozzarella instructions :
- Hachez l’oignon et l’ail et faites revenir dans l’huile d’olive avec les herbes, le laurier et les épices. Salez et poivrez. Déglacez avec le vin blanc. Ajoutez les dés d’aubergines et la pulpe de tomate. Laissez mijoter une demi-heure à feu très doux en mélangeant régulièrement.
- Versez la préparation tiède dans un caquelon huilée et parsemez de mozzarella et de parmesan.
- Enfournez pour 20 minutes à 180°.
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Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gratin d’aubergines à la mozzarella, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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