Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur paella fruits de mer et poisson ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner paella fruits de mer et poisson de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de paella fruits de mer et poisson! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non-précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire paella fruits de mer et poisson en utilisant 19 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de paella fruits de mer et poisson :
- Utilisation 600 g riz long
- Vous avez besoin 24 moules
- Préparer 1 bouquet de persil
- Vous devez vous préparer 450 g filet de loup
- Fournir 1.5 litre bouillon de poisson (fait maison pour moi)
- Vous avez besoin 24 gambas
- Préparer 6 cuillères à soupe d huile d olive
- Utilisation 450 g calamars
- Fournir 5 tomates
- Préparer 4 brins de safran
- Utilisation 2 gousses d ail
- Fournir 1 oignon
- Vous avez besoin 1 poivron rouge corne
- Préparer Sel poivre
- Vous devez vous préparer 1 citron
- Utilisation 1 feuille de laurier
- Vous avez besoin 1 branche de thym
- Préparer 1 cuillère à café curcuma
- Vous avez besoin 100 g petits pois surgelés
Paella fruits de mer et poisson pas à pas :
- Éplucher l ail l écraser grossièrement éplucher l oignon le hacher ébouillanter les tomates les éplucher puis les couper en morceaux laver le poivron l épépiner le couper en lanières hacher le persil mélanger l ail,l oignon le persil le poivron et les tomates
- Presser le citron décortiquer les gambas couper le loup en morceaux et les calamars en anneaux les mélanger arroser de jus de citron saler poivrer mettre au frais décongeler les petits pois
- Faire chauffer un peu d eau dans une grande casserole ajouter le laurier et le thym poivrer porter à ébullition gratter les moules les mettre dans la casserole des qu elles sont toutes ouvertes les égoutter et les décortiquer les garder au chaud faire blanchir 5 minutes les calamars dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres
- Faire chauffer dans une sauteuse 3 cuillères d huile d olive ajouter les calamars le loup et les gambas laisser mijoter 5 minutes ajouter les tomates et deux brins de safran bien mélanger ajouter le curcuma mélanger ajouter les poivrons bien mélanger laisser mijoter 10 minutes puis garder au chaud avec couvercle
- Faire chauffer dans la poêle à paella le restant d huile d olive ajouter l ail et l oignon puis le riz mélanger jusqu’à ce que le riz devienne translucide ajouter le restant du safran et 1/2 litre de bouillon laisser cuire à petits bouillons dès que le bouillon est absorbé en rajouter jusqu’à épuisement de celui ci
- Mélanger les fruits de mer et leur sauce aux légumes avec le riz ajouter les petits pois les moules et le persil poivrer saler si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Paella fruits de mer et poisson. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Paella fruits de mer et poisson recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
