Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)
Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan)

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Vous pouvez cuire gratin riz/protéines de soja texturé (pst)/courgettes (vegan) en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de gratin riz/protéines de soja texturé (pst)/courgettes (vegan) :
  1. Vous avez besoin 100 g riz cru
  2. Vous avez besoin 60 de PST
  3. Fournir 2 ou 3 courgettes (+ ou - 600 g)
  4. Vous devez vous préparer 1 gros oignon
  5. Préparer 2 gousses d'ail
  6. Vous avez besoin 1 cs d'huile
  7. Fournir Sel, poivre, sauce sriracha, curcuma, curry
  8. Fournir 500 ml bouillon de légumes

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Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) pas à pas :
  1. Commencer par réhydrater les PST dans de l'eau chaude avec les épices de votre choix.
  2. Dans une poêle, faire revenir dans 1 cs d'huile l'oignon émincé, la gousse d'ail pressée, le curcuma et le curry.
  3. Ajouter les PST réhydratées et égouttées.
  4. Assaisonner, ajouter la sauce sriracha, mélanger et cuire 5 mn à feu doux.
  5. Dans un plat à gratin, mettre au fond le riz cru puis recouvrir avec le mélange PST/oignons.
  6. Disposer par-dessus les courgettes tranchées finement et verser 500 ml de bouillon de légumes. (On peut ajouter du fromage végétal râpé par-dessus mais personnellement je ne l'aime pas. A part rajouter du gras, je ne vois pas trop ce que ça apporte. Je préfère saupoudrer de levure maltée le gratin une fois servi dans mon assiette).
  7. Enfourner à 180° C pendant 1 h.

Pendant ce temps là, épluchez l'oignon et l'ail préalablement dégermé. Préparées avec de la farce ail et persil et des protéines de soja, c'était un vrai délice, on en redemande!! Quiche sans pâte aux courgettes et tofu soyeux. Tarte au poulet, courgettes et moutarde. Gratin de blé, courgette, tomate, lardons.

Prenez ces concepts de recettes Gratin riz/protéines de soja texturé (PST)/courgettes (vegan) et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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