Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur velouté de feuilles de blettes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Velouté de feuilles de blettes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir velouté de feuilles de blettes en utilisant 7 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de feuilles de blettes :
- Vous avez besoin 2 pieds de belles (feuilles)
- Fournir Les verts d’un poireau
- Fournir 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Fournir 2 gousses d’ail
- Préparer 1 cube de bouillon de légumes
- Utilisation Le zeste d’un citron jaune
- Utilisation 1 cuillère à soupe crème fraîche
Je vous propose donc de retrouver la recette du velouté de feuilles de blettes. Voilà une nouvelle manière de redécouvrir ce légume traditionnellement cuisiné en tourte ou en gratin ! Les hacher grossièrement. Émincer l'échalote et piler l'ail. Dans une marmite, faire revenir l'échalote et l'ail dans de l'huile d'olive.
Velouté de feuilles de blettes instructions :
- Commencez par couper les feuilles sur les bottes de blettes et bien les laver.
- Puis les blanchir 2 minutes à l’eau bouillante pour les égoutter.
- Emincez finement les verts de poireaux (gardez les blancs pour une autre recette)
- Puis faites chauffer la cuillère à soupe d’huile d’olive avec l’ail écrasé, pour y faire revenir les feuilles les feuilles de blettes et les poireaux pendant 2 minutes tout en remuant.
- Ajoutez de l’eau à hauteur ainsi que le bouillon de légumes, couvrir et laisser cuire à petits bouillons pendant 10 minutes.
- Au bout de ce temps, ajoutez le zeste de citron et laisser cuire encore 2 minutes.
- Versez la préparation dans le bol d’un blender avec la crème fraîche et mixer longuement.
- Salez et poivrez selon vos goûts
Ajouter les blettes, les feuilles de basilic (une vingtaine) et laisser cuire une dizaine de minutes en remuant. Velouté d'automne (potiron/carottes). Ôter les tiges blanches des blettes pour ne conserver que les feuilles vertes (à conserver pour accompagner une viande : couper en rectangle, faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, de l'ail, des herbes. Rien ne se jette dans les blettes !) Peler et couper l'oignon, la pomme de terre. Mettre le tout dans un faitout additionné du. Un p'tit truc pour une soupe rapide quand j'sors du travail et que j'ai pas envie de cuisiner.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Velouté de feuilles de blettes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Velouté de feuilles de blettes recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
