Vous recherchez la recette flan aux fruits de la passion parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite flan aux fruits de la passion ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner flan aux fruits de la passion de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de flan aux fruits de la passion! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque processus de cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final de la cuisson!
Vous pouvez cuire flan aux fruits de la passion en utilisant 16 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de flan aux fruits de la passion :
- Fournir Pour la pâte brisée croquante
- Préparer 90 g beurre à température ambiante
- Vous avez besoin 3 g sel
- Fournir 30 g sucre
- Vous avez besoin 150 g farine
- Utilisation Vanille
- Vous avez besoin 30 g d'eau
- Utilisation 1 jaune
- Vous avez besoin Pour l'appareil passion
- Fournir 90 g jaunes (environ 5)
- Utilisation 75 g sucre
- Vous devez vous préparer 30 g maïzena
- Vous avez besoin 100 g crème liquide
- Préparer 375 g purée de fruits de la passion
- Utilisation 50 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de fleur de sel
Flan aux fruits de la passion instructions :
- On commence par la pâte brisée. Sur votre plan de travail, sablez du bout des doigts, la farine, le beurre, le sucre, le sel & la vanille. Faites un puits et versez l'eau & le jaune puis formez une boule de pâte. Réservez au moins 1h au réfrigérateur.
- Pendant ce temps, on va préparer l'appareil aux fruits de la passion. Dans un bol, mélangez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre & la maïzena, sans blanchir. Versez ensuite la crème liquide puis mélangez.
- Dans une casserole, portez à ébullition la purée de passion avec le reste de sucre. Incorporez au mélange précédent sans cesser de mélanger & reversez le tout dans la casserole jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière. Hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux & mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
- Le montage. Préchauffez votre four à 180⁰C. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la un peu plus large que votre cercle. À l'aide du rouleau à pâtisserie, prenez votre pâte et déposez-la délicatement sur le cercle.
- Foncez-la, versez votre appareil à flan à l'intérieur et lissez-le à l'aide d'une spatule. Enfournez pendant 30/35 min à 180⁰C puis 10 min à 200⁰C en surveillant bien les dix dernières minutes pour ne pas qu'il brûle trop sur le dessus.
- Sortez du four et laissez refroidir au moins 2 à 3h au réfrigérateur, puis dégustez.
Depuis que vous avez revu la recette Flan aux fruits de la passion et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Flan aux fruits de la passion recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
