A la recherche de recette à base de gratin d'aubergines parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Gratin d'aubergines , nous espérons que vous l’aimerez.
À faire gratin d'aubergines tue avoir besoin 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gratin d'aubergines :
- Fournir 3 aubergines
- Utilisation 5 cuillères à soupe farine
- Utilisation 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Vous avez besoin 400 g viande hachée
- Préparer 350 g purée de tomate
- Utilisation 1 morceau de sucre
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 2 yaourts nature brassés
- Préparer 2 œufs
- Préparer 50 g parmesan
- Vous devez vous préparer 50 g feta
- Utilisation Sel, poivre
Place the sliced aubergine into a colander and season with salt, leave to drain. Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Millefeuille d'aubergines mozzarella, Gratin d'aubergine à la tomme fermière, Salade de pates aux aubergines tomates poivron. Gratin d'aubergines au parmesan et à la mozzarella.
Gratin d'aubergines pas à pas :
- Laver, couper les aubergines en rondelles, les saler légèrement et les laisser dégorger 5 minutes dans une passoire.
- Les rincer et les essorer sur du papier absorbant.
- Fariner et faire cuire les tranches d'aubergine dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes à la poêle. Réserver.
- Faire une sauce bolognaise en cuisant à la poêle à feu vif, 400 g de viande hachée avec un oignon et une échalote émincés.
- Quand la viande est dotée et bien cuite, ajouter 350 g de purée de tomate, un sucre, du sel et du poivre.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin beurré, disposer la viande hachée entre 2 couches d'aubergine.
- Terminer par les yaourts nature battus avec 2 œufs, du sel, du poivre, la feta émiettée et le parmesan.
- Enfourner 35 minutes.
Ce gratin d'aubergines, c'était du bonheur ! 🙂 Et pourtant, je ne suis pas spécialement fan des aubergines. Mais quand elles sont cuisinées avec. Une recette végétarienne agréablement parfumée au cerfeuil et à la ciboulette, ce gratin d'aubergine au. Rehaussé avec une note de basilic et un peu d'ail, ce gratin d'aubergine est tout simplement délicieux. Gratin d'aubergines : doré et parfumé.
Depuis que vous avez revu la recette Gratin d'aubergines et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
