Si vous cherchez une idée de recettes à cuisiner aujourd’hui, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur soupe de potimarron aux lardons ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Soupe de potimarron aux lardons est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À cuire soupe de potimarron aux lardons tue avoir besoin 4 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de soupe de potimarron aux lardons :
- Vous avez besoin 1 potimarron de taille moyenne (1 en plus si vous voulez en faire un récipient à soupe)
- Vous devez vous préparer 180 g lardon de porc (ou de dinde fumé pour nos amis qui ne mange pas de porc)
- Vous avez besoin 3 c à s de crème fraiche
- Préparer sel et poivre
Découper votre gros morceau de potiron en tranches, épépiner et éplucher la courge avec un bon couteau puis la découper en morceaux. Peler et émincer finement les oignons et l'ail. Dans une cocotte-minute, faire chauffer un bon filet d'huile d'olive, y faire revenir l'ail et l'oignon puis ajouter la courge. Stoppez la cuisson lorsque la chair du potiron est fondante.
Soupe de potimarron aux lardons pas à pas :
- Laver les potimarrons, et couper le chapeau d'un. - Creuser un potimarron, il vous servira de récipient à soupe. Si vous ne le souhaitez pas passer à la prochaine étape. - Éplucher et évider le potimarron puis le couper en morceaux. Dans une grande casserole y mettre la courge puis de l'eau à raz. Cuire 20 minutes à feu moyen vif (7 sur une induction).
- Egoutter le potimarron puis le mixer. - Remettre le contenu du mixeur dans la casserole puis verser les lardons. Réserver une poignée pour les faire griller à la poêle à feu moyen vif. Laisser mijoter à feu moyen (6 sur une induction) 10 minutes. Remixer le tout jusqu'à l'obtention du texture homogène. - Ajouter la crème et assaisonner. Goûter.
- Servir bien chaud dans le potimarron creusé ou une soupière.
- NB: A table vous pouvez mettre des récipients qui contiendront "les petit extras" de la soupe: lardons grillés, gruyère râpé, crème fraiche ect…
Faites chauffer à blanc une poêle et saisissez les tranches de lard sur chaque face. Égouttez-les sur du papier absorbant. Versez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Velouté de potiron aux lardons, une recette de la catégorie Soupes. Mixez la soupe potiron carottes et ajoutez un peu de sel et du poivre. Porter à ébullition et laisser réduire de moitié afin d'obtenir une crème.
Maintenant que vous avez revu la recette de Soupe de potimarron aux lardons, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Soupe de potimarron aux lardons recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
