Si vous recherchez une recette verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise de peur que la cuisine ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité toujours en bon état. De plus, pour que la nourriture ait un goût encore plus délicieux, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices afin que la nourriture préparée ne soit pas fade. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez cuire verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise en utilisant 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise :
- Vous devez vous préparer 150 g framboise
- Préparer 5 cl d'eau
- Fournir 2 c à c et demi de vinaigre balsamique
- Utilisation 2 c à c de miel
- Préparer 1 citron
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide 30 % de matière grasse
- Vous avez besoin 1 citron
- Fournir 1 petit pot de fromage frais
- Utilisation sel et poivre
Verrine de mascarpone et coulis de framboises. Elles sont originales et laissent libre cours à votre imagination. A vous de les décliner en verison fruitée en vous inspirant de nos belles recettes de verrines de framboises. Mettre la mascarpone et le sucre glace dans un saladier, bien mélanger.
Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise pas à pas :
- Préparer le coulis de framboise: Rincer les framboises, puis les mettre dans une poêle avec 5 cl d'eau. - Laisser mijoter 3 minutes le temps qu'elles ramollissent, puis les écraser à l'aide d'une cuillère en bois. - Ajouter le vinaigre balsamique et le miel, mélanger de temps en temps. - Réduire 10 petites minutes la sauce afin qu'elle épaissit. - Ajuster avec un peu de sel et de poivre. - Filtrer la sauce pour enlever les graines avec une passoire métallique à maillage fin.
- Dans un bol mettre le fromage frais puis le délier avec de la crème liquide. Saler et poivrer, mélanger et goûter.
- Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. (planter du tranchant de la lame le noyau d'un coup sec, vous pouvez mettre un torchon entre votre main et l'avocat)
- L'éplucher puis l'écraser dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Faire une purée très fine, puis ajouter un peu de citron et assaisonner. Mélanger et goûter.
- Dans un saladier mettre 10 cl de crème liquide avec un filet de jus de citron, puis monter en chantilly à l'aide d'un fouet (électrique de préférence).
- Incorporer la purée d'avocat à la chantilly, et fouetter de nouveau. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Mettre délicatement le coulis de framboise au fond de vos verrines, puis le fromage frais et terminer par la chantilly d'avocat.
- NB: Pour un résultat plus esthétique utilisez un flacon souple verseur (ustensile pour faire des points de sauce) afin introduire le coulis. Enfin incorporer la chantilly à l'aide d'une douille crénelée et d'une poche. Si vous le souhaitez vous pouvez préparer votre purée d'avocat la veille, en veillant à bien l'enfermer dans un récipient hermétique. Un petit filet de citron supplémentaire, vous aidera à la garder bien verte. le coulis aussi peut être préparer à l'avance.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporer petit à petit les blancs en neige à la préparation, délicatement. Battre le fromage blanc avec le sucre. Ecraser les deux-tiers des framboises et les incorporer au fromage blanc. Fouetter la crème fraîche en chantilly et la mélanger délicatement au fromage.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
