Si vous recherchez une recette verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise tue seul besion 9 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise :
- Utilisation 150 g framboise
- Utilisation 5 cl d'eau
- Fournir 2 c à c et demi de vinaigre balsamique
- Utilisation 2 c à c de miel
- Fournir 1 citron
- Fournir 20 cl crème liquide 30 % de matière grasse
- Fournir 1 citron
- Préparer 1 petit pot de fromage frais
- Fournir sel et poivre
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Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise instructions :
- Préparer le coulis de framboise: Rincer les framboises, puis les mettre dans une poêle avec 5 cl d'eau. - Laisser mijoter 3 minutes le temps qu'elles ramollissent, puis les écraser à l'aide d'une cuillère en bois. - Ajouter le vinaigre balsamique et le miel, mélanger de temps en temps. - Réduire 10 petites minutes la sauce afin qu'elle épaissit. - Ajuster avec un peu de sel et de poivre. - Filtrer la sauce pour enlever les graines avec une passoire métallique à maillage fin.
- Dans un bol mettre le fromage frais puis le délier avec de la crème liquide. Saler et poivrer, mélanger et goûter.
- Couper l'avocat en deux, enlever le noyau. (planter du tranchant de la lame le noyau d'un coup sec, vous pouvez mettre un torchon entre votre main et l'avocat)
- L'éplucher puis l'écraser dans une assiette à l'aide d'une fourchette. Faire une purée très fine, puis ajouter un peu de citron et assaisonner. Mélanger et goûter.
- Dans un saladier mettre 10 cl de crème liquide avec un filet de jus de citron, puis monter en chantilly à l'aide d'un fouet (électrique de préférence).
- Incorporer la purée d'avocat à la chantilly, et fouetter de nouveau. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Mettre délicatement le coulis de framboise au fond de vos verrines, puis le fromage frais et terminer par la chantilly d'avocat.
- NB: Pour un résultat plus esthétique utilisez un flacon souple verseur (ustensile pour faire des points de sauce) afin introduire le coulis. Enfin incorporer la chantilly à l'aide d'une douille crénelée et d'une poche. Si vous le souhaitez vous pouvez préparer votre purée d'avocat la veille, en veillant à bien l'enfermer dans un récipient hermétique. Un petit filet de citron supplémentaire, vous aidera à la garder bien verte. le coulis aussi peut être préparer à l'avance.
A vous de les décliner en verison fruitée en vous inspirant de nos belles recettes de verrines de framboises. Ecraser les deux-tiers des framboises et les incorporer au fromage blanc. Fouetter la crème fraîche en chantilly et la mélanger délicatement au fromage. Battez les oeufs et le sucre, faites chauffer au bain-marie jusqu'à ce que le volume double. Retirez du feu, ajoutez doucement la farine et la levure.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Verrine chantilly d'avocat, fromage frais et coulis de framboise recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
