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Vous pouvez cuire my heart belongs to darling… mendiants coeurs en chocolat de la st valentin en utilisant 3 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de my heart belongs to darling… mendiants coeurs en chocolat de la st valentin :
- Fournir 200 g chocolat noir
- Utilisation 100 g mélange de fruits secs et déshydratés
- Utilisation décors en sucre, en forme de cœur
Mettez les dans un saladier de verre. Les petits plats du Prince - My Heart belongs to Daddy ! Si pour Marilyn Monroe, son cœur appartient à papa, au moment de la St Valentin, il est clair que le mien est pris par Darling ! Que diriez-vous de réaliser ces petits mendiants en forme de cœur pour déclarer.
My Heart belongs to Darling… mendiants coeurs en chocolat de la St Valentin pas à pas :
- Cassez le chocolat noir en carrés. Mettez les dans un saladier de verre. - - Faites chauffer de l'eau dans une casserole, puis plongez le saladier dans la casserole. Laissez fondre le chocolat au bain-marie, et respectez la courbe de tempérage du chocolat noir
- Portez la température du chocolat fondu entre 50-55° C - - Descendez ensuite la température entre 28-29° C - - Remontez la température entre 31-32° C
- Pour cela, il vous faudra utiliser un thermomètre de cuisine pour vérifier la courbe de températures.
- Coulez le chocolat fondu dans des emporte-pièces en forme de cœur (selon l'épaisseur que vous souhaitez, en fonction de votre gourmandise), puis déposez les fruits secs, les fruits déshydratés et les décors sur le chocolat mou. Laissez durcir vos cœurs avant de les démouler.
- Emballez les cœurs dans un papier cristal, et conservez-les dans une boite métallique à l'abri de l'humidité avant de les servir.
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Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette My Heart belongs to Darling... mendiants coeurs en chocolat de la St Valentin est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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