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À faire truffes au chocolat sans beurre tue seul besion 5 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de truffes au chocolat sans beurre :
- Préparer 300 g chocolat noir
- Préparer 40 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Utilisation 4 gouttes d'huile essentielle d'orange (facultatif)
- Utilisation 100 g cacao amer en poudre
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Truffes au chocolat sans beurre instructions :
- Cassez le chocolat en carrés et mettez les dans un saladier. Dans le même temps, faites chauffer la crème avec la vanille fendue. Retirez la vanille, puis versez la crème chaude sur le chocolat et laissez reposer pendant 5 minutes. Ajoutez l'huile essentielle d'orange si vous le souhaitez. Mélangez le tout et laissez refroidir. Laissez reposer pendant 2 heures dans le frigo. A l'aide d'une cuillère parisienne formez des boules de ganache et enrobez les rapidement dans le cacao en poudre.
- Laissez reposez 4 jours dans le frigo, puis le jour même, formez des boules bien rondes en roulant les truffes dans vos mains. Saupoudrez de cacao en poudre et présentez à vos invités.
Truffes au chocolat vegan sans crème ni beurre. Des chocolats intenses et fondants, à déguster ou à offrir. La meilleure recette de Truffes au chocolat sans sucre! Prélevez des boules de ganache et roulez-les dans le cacao. Variante : ajoutez de la cannelle, de la cardamome ou des zestes d'orange pour parfumer vos truffes.
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