Si vous recherchez une recette filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella est celui que vous essayez de trouver.
Vous pouvez avoir filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella en utilisant 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella :
- Utilisation 1 filet mignon de porc de 550 gr
- Vous devez vous préparer 1 pâte feuilletée
- Préparer 7 tranches de poitrine fumée (100 g)
- Préparer 150 g champignons de Paris surgelés
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer 1 boule de 100 g de mozzarella
- Fournir 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Préparer thym
- Fournir sel et poivre
- Vous devez vous préparer 1 peu de lait
- Vous devez vous préparer graines de pavot (falcutatif)
Laisser le filet s'égoutter sur une grille. Prendre un plat allant au four. Badigeonner le filet mignon de moutarde, n'ayez pas peur d'en mettre.… Le filet mignon de porc est un morceau qui se trouve sous le milieu et à la pointe du filet. C'est une viande de choix, délicieuse, facile et rapide à cuisiner, très moelleuse et relativement bon marché.
Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella pas à pas :
- Salez et poivrez le filet mignon de porc, saupoudrez de thym, puis faites le dorer avec l'huile d'olive, à feu vif, pendant environ 3 min. Réservez et laissez refroidir
- Pendant ce temps, épluchez et émincez l'échalote et ajoutez-la avec les champignons dans la sauteuse ayant servi à faire dorer le filet mignon de porc. Salez et poivrez, laissez cuire environ 3 min, jusqu'à ce que les champignons aient rendu toute leur eau. Réservez et laissez refroidir.
- Coupez la mozzarella en tranches. - - Chauffez le four th.6 à 180°.
- Déposez les tranches de poitrine fumée sur la pâte feuilletée, déposez le filet mignon de porc dessus.
- Disposez les champignons à l'échalote sur le filet mignon, puis les tranches de mozzarella.
- Refermez avec les tranches de poitrine fumée
- Passez du lait sur le reste de la surface de la pâte feuilletée, enfermez-y le filet mignon de porc en soudant bien les bords et les côtés. - - Passez à nouveau du lait sur la pâte feuilletée, saupoudrez de graines de pavot. - - Faites une cheminée au milieu de la pâte feuilletée et enfournez pour 50 min, en recouvrant d'une feuille d'aluminium les 10 dernières minutes.
Filet mignon de porc et champignons en croûte feuilletée. Déroulez la pâte et déposez un lit de champignons. Mettez le filet mignon au centre et refermez la pâte feuilletée. Réalisez des entailles à l'aide de la lame d'un couteau et badigeonnez l'ensemble d'un mélange jaune d'oeuf et huile. Sur la pâte feuilletée, disposer les tranches de jambon fumé les unes sous les autres, découper la mozzarella en tranches les étaler sur le jambon (sans chevaucher) puis déposer les pétales de tomates séchées.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Filet mignon de porc en croûte à la poitrine fumée, champignons et mozzarella recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
