Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur cuisses de canard en cocotte ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Cuisses de canard en cocotte recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire cuisses de canard en cocotte tue seul besion 9 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de cuisses de canard en cocotte :
- Fournir 2 cuisses de canard
- Vous devez vous préparer 500 grs pommes de terre
- Préparer 4 gousses d'ail
- Préparer 4 échalottes
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Préparer Beurre
- Utilisation Thym
- Utilisation Sel
- Fournir Piment d'Espelette
Pour avoir une viande de canard savoureuse et tendre, il faut préférer une cuisson longue et douce. Il n'y a rien à mélanger, retourner, surveiller… Cuisson des cuisses de canard en cocotte Cuisinez le canard en cocotte en sucré et salé. Les cuisses vont alors devenir confites après cuisson. Pelez et émincez finement des échalotes.
Cuisses de canard en cocotte instructions :
- Préchauffer le four à 160°
- Assaisonner les cuisses de canard avec sel, piment et thym
- Dans une cocotte faire chauffer l'huile d'olive et le beurre, puis faire dorer les cuisses de canard sur les 2 faces. Les réserver sur une assiettes
- Éplucher et laver les pommes de terres puis les couper en gros morceaux. Éplucher les échalotes et l'ail (le dégermer).
- Dans la cocotte disposer les pommes de terre, les échalotes et l'ail. Assaisonner sel, piment, thym. Ajouter un peu de beurre dessus.
- Disposer les cuisses de canard peau vers le haut. Couvrir.
- Enfourner et c'est parti pour 1h40 à 2h de cuisson
Nettoyer les carottes et couper de gros morceaux en biseau. Les cuisses de canard peuvent se cuire en cocotte, à la poêle ou être rôties au four. L'été, elles s'apprécient grillées au barbecue. En version rapide, utilisez votre cocotte-minute pour la cuisson des cuisses de canard, elles seront prêtes en un rien de temps, sans perdre leur tendreté. Chauffer le Cookéo en mode dorer.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Cuisses de canard en cocotte, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Cuisses de canard en cocotte recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
