Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur pain de seigle (et de farine de kamut®) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Pain de seigle (et de farine de kamut®) est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez avoir pain de seigle (et de farine de kamut®) en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pain de seigle (et de farine de kamut®) :
- Utilisation 250 g farine de seigle
- Préparer 250 g farine de kamut
- Vous avez besoin 250 ml d'eau tiède + 50 ml
- Utilisation 2 sachets de levure boulangère déshydratée
- Utilisation 1 CS miel
- Vous avez besoin 30 g d'huile d'olive
- Préparer 1 CC sel
- Vous avez besoin Quelques graines de courge (facultatif, pour la déco)
- Préparer 1 peu de lait
Pain de seigle (et de farine de kamut®) pas à pas :
- Commencer par préparer un levain : dans le bol d'un robot, mettre la levure avec les 50 ml d'eau tiède, le miel et 1 CS de farine. - Mélanger le tout pour amalgamer le tout et laisser buller 10 min.
- Une fois le levain monté, ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel (ATTENTION poser le sel sur la farine et pas directement sur la levure). Commencer à mélanger avec le crochet du robot, puis verser les 250 ml d'eau tiède en filet petit à petit.
- Laisser le robot pétrir l’ensemble pendant 15 min, on va obtenir une pâte collante, lisse et élastique. Couvrir d'un film alimentaire et d'un torchon, et laisser reposer dans un endroit à l'abri des courants d'air, pendant environ 3 heures.
- Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte, et la pétrir encore un peu manuellement. - - Couper la pâte en 10 pâtons identiques, et leur donner une forme de boudins (ou de boules c'est comme vous le voulez).
- Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé, et y déposer les pâtons les uns contre les autres. (c'est plus facile pour partager :)) - - Laisser encore monter 1 heure, puis badigeonner le pain de lait à l'aide d'un pinceau. Saupoudrer de graines de courge. Enfourner alors pour 25 minutes avec une coupelle d'eau.
- Reste plus qu'à déguster :)
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pain de seigle (et de farine de kamut®) recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Pain de seigle (et de farine de kamut®) recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
