Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite la méthode de frire des frites croquantes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de La méthode de frire des frites croquantes est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire la méthode de frire des frites croquantes en utilisant 4 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de la méthode de frire des frites croquantes :
- Préparer 300 g pomme de terre
- Fournir 1 friteuse
- Vous devez vous préparer 1 peu de sel
- Utilisation 1 peu de farine de blé
Les laver et les couper en morceaux réguliers ayant plus ou moins la même taille. Un économe vous permettra de les peler finement, et de limiter les pertes. Vous pourrez ensuite les disposer sur un sopalin, les saler, les servir et les savourer ! Frites de courge butternut et pommes de terre.
La méthode de frire des frites croquantes instructions :
- Éplucher et couper les pommes de terre à la forme que vous voulez. Rincer avec de l'eau et du sel, les passer sous l'eau bouillante pdt quelques minutes. Les égoutter dans une passoire. Ajouter de la farine. Les secouer.
- Dans un friteuse faire frire une première fois pdt 5 min, les enlever et faire frire la 2e fois jusqu'à les dorer. Mettre deux essuie - tout sur une assiette. Les poser dessus pour enlever bien le reste de l'huile.
Faites attention à ne pas éclabousser vos mains et avant-bras avec l'huile brulante. À nouveau, portez une manique longue au cas où, ou au moins un haut à manches longues. Il s'agit d'une cuisson en deux étapes qui permet d'obtenir des frites parfaitement croustillantes à l'extérieur, et molleuses à souhait en bouche. Cette méthode de cuisson est considérée comme celle qui aide le plus à préserver les nutriments. Cette méthode de cuisson nécessite par ailleurs moins d'eau que d'autres méthodes, et l'ajout de matières grasses n'est pas nécessaire. Retirez les frites du saut et mettez-les sur un torchon sec afin de bien les sécher. ( Il est conseiller de ne pas remettre les frites dans l'eau une fois coupés afin de garder l'amidon qui permettra à la frite de croustiller, mais je trouve qu'elles collent entre elles si on le les passe pas une fois dans l'eau, je ne dis pas de les laver à nouveau car tout l'amidon serait.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette La méthode de frire des frites croquantes est un moyen fantastique de le faire.
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