Roulés d'aubergines végétariennes
Roulés d'aubergines végétariennes

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À cuire roulés d'aubergines végétariennes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de roulés d'aubergines végétariennes :
  1. Vous avez besoin 2 belles aubergines
  2. Vous avez besoin 2 tomates
  3. Vous devez vous préparer 1 bouquet de basilic
  4. Préparer 1 gousse d'ail
  5. Vous devez vous préparer 100 g pignons de pin
  6. Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  7. Utilisation 1 pot confit de tomate
  8. Vous avez besoin sel et poivre

Laver l'aubergine (et l'éplucher si vous n'aimez pas la peau). La couper en tranches pas trop fines dans la longueur. Une fois les aubergines cuites les égoutter. Aubergine végétarienne, œuf miroir, Roulés d'aubergine céréales et sauce tomates #végétarien, Millefeuille d'aubergines mozzarella.

Roulés d'aubergines végétariennes pas à pas :
  1. Lavez et essuyez les aubergines. Coupez un centimètre de chair sur 2 côtés pour obtenir un rectangle. Coupez ensuite en fines lamelles, puis recouvrez-les de sel fin et laissez dégorger pendant environ 15 minutes. - - Récupérez les côtés précédemment enlevés et coupez-les en dés. Réservez.
  2. Pendant ce temps, émondez les tomates : incisez-les autour du pédoncule, puis plongez-les pendant 1 minute dans une eau bouillante, avant de les plonger dans une eau glacée : la peau va se détacher toute seule. Enlevez les pépins et coupez la chair en dés. Réservez.
  3. Rincez les lamelles d'aubergine, puis badigeonnez-les légèrement avec de l'huile d'olive avant de les enfourner à 180° C pendant environ 15 minutes. - - Faites chauffer le restant de l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez l'ail pelé et coupé en dés, les dés de tomates et d'aubergine réservés. Salez et poivrez. - - Faites griller les pignons de pin dans une poêle.
  4. Sur chaque lamelle d'aubergine, déposez une couche de confit de tomate, puis les légumes poêlés, les pignons de pin et enfin quelques feuilles de basilic frais. Roulez les tranches d'aubergine sur elles-mêmes et fixez avec un pique. Réservez au frais jusqu'au moment du service.

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Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Roulés d'aubergines végétariennes, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.

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