Vous recherchez la recette achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Si vous rencontrez récemment un problème en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre cuisine parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont des compétences culinaires entièrement naturelles, mais pas assez de connaissances pour cuisiner avec excellence. Ce plat ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion est un excellent début, facile à cuisiner et savoureux.
Vous pouvez avoir achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de achards de légumes, une spécialité de chez nous à l'île de la réunion :
- Préparer Pour environ 1 kg de Achards à 1k 200 il faut:
- Vous devez vous préparer 1 petit chou vert ou blanc (environ 800 g)
- Vous devez vous préparer 2 carottes moyennes
- Préparer 2 gros piments achard ou végétarien ou du piment doux (facultatif)
- Vous avez besoin 200 g haricot vert (frais)
- Fournir 6 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Vous devez vous préparer 1 bout de gingembre (3 cm)
- Préparer petit piment oiseau, on peut le faire aussi sans
- Vous avez besoin 1 cuil à café de curcuma (tuméric)
- Utilisation 1 cuil à café de sel fin
- Utilisation 4 cuil à soupe de vinaigre alcool blanc
- Utilisation 5 à 6 cuil à soupe d'huile de tournesol
ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion pas à pas :
- Tous ces ingrédients c'est la base d'un Achard de Légumes (il faut qu'il soit coloré), j'ai taillé tous les légumes au couteau, c'est la tradition - Commencez par laver et peler les carottes, puis les tailler en allumettes, Laver, et équeuter les haricots verts, puis les couper en lamelles assez fine dans le sens de la longueur, Ensuite, émincer le chou finement ainsi que le gros piment, J'ai ajouté 2 feuilles vertes tendre de chou, enrouler la feuille et l'émincer finement
- Epluchez et émincer l'oignon, Piler ou râper l'ail et le gingembre, Piler le petit piment oiseau, on peut aussi préparer le Achard de légumes sans le piment, Dans une marmite ou une sauteuse, chauffer 6 cuillères à soupe d'huile de Tournesol, Ensuite, faire suer l'oignon émincé sans les faire brûler, pendant 1 mn, pas plus ;)Ensuite, ajoute l'ail et le gingembre, bien remuer 30 secondes le tout ensemble
- Puis ajouter le curcuma, le piment, le sel, bien remuer pendant 30 secondes afin d'avoir une belle couleur, Baissez le feu, ne pas faire brûler les épices, Coupez le feu, et ajouter le vinaigre, bien remuer le tout ensemble ;) Ajouter ensuite les légumes…… commencer par le légumes le plus "dur" les carottes, bien mélanger à la préparation, Ajoutez ensuite les haricots verts, bien remuer ensemble, Puis ajouter le chou et le gros piment, mélanger bien le tout ensemble,
- Vérifier l'assaisonnement sel, vinaigre, et laisser refroidir - le Achard de légumes est prêt à consommer, on peut aussi le conserver dans une barquette ou dans un saladier avec couvercle au frigo pendant 1 bonne semaine, A consommer sans modération, trop bon !! ;)
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette ACHARDS DE LÉGUMES, une spécialité de chez nous à l'île de la Réunion recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
