Si vous cherchez des recette à base de poulet façon satay ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite poulet façon satay ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant universitaire qui commence simplement vos propres expériences culinaires ou un chef expérimenté avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Poulet façon Satay recettes et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir poulet façon satay en utilisant 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de poulet façon satay :
- Utilisation 1 kg filet de poulet
- Vous avez besoin 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Fournir 1 morceau de gingembre (environ 2 cm)
- Préparer 100 ml lait de coco
- Vous devez vous préparer 1 citron vert
- Fournir 110 grammes de beurre de cacahuètes
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja sucrée
- Préparer 1 cuillère à café sauce soja salée
- Utilisation 1 cuillère à café nuoc mam
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café pâte de curry
- Utilisation 1 cuillère à café coriandre
- Fournir 1 cuillère à café cumin
- Fournir 1/2 cuillère à café paprika
- Fournir 1/2 cuillère à café piment
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café sucre cassonade
Servez aussitôt avec la sauce satay chaude ou froide. Couper les blancs de poulet en lamelles et les mettre dans un saladier. Arroser le poulet de sauce de soja et d'huile de sésame et la moitié d'une c à c de sucre. Enfiler les morceaux de poulet sur les piques à brochette.
Poulet façon Satay instructions :
- Ça va être super simple, vous allez voir… On commence par éplucher les gousses d'ail et l'échalote. On les coupe en morceaux grossiers et on les met dans le mixer (on ne mixe pas tout de suite, soyez patients…). On fait pareil avec le gingembre. On prélève le zeste du citron vert et son jus. Pareil, dans le mixer.
- Vous rebasculez la liste des ingrédients du dessus. En gros, tout ce qui n'est pas marqué comme "poulet" part dans le mixer. Si vous voulez que ça soit un peu moins épicé (tout le monde n'aime pas quand ça arrache), vous remplacez le piment par du piment d'Espelette et la pâte de curry par de la pâte de curry doux (la marque Patak's en fait, par exemple).
- On MIIIIIIIXE !!!
- On coupe les filets de poulet en morceaux et on les place dans un récipient. On goûte la sauce pour rectifier en épice en cas de besoin… Si on veut plus fort, on ajoute pâte de curry et/ou piment et on mixe, si on veut plus doux, on ajoute beurre de cacahuète et/ou lait de coco et on remixe (mais faut que la texture finale reste à peu près la même…) On couvre le poulet de sauce et on mélange bien. On place 3-4 heures au réfrigérateur.
- Après ce temps au frais, il n'y a plus qu'à transférer dans une poêle et à cuire à feu moyen et couvert pendant environ 15-20 minutes… C'est prêt à servir (avec un peu de riz Basmati, par exemple…). Bon appétit !
Napper les brochettes avec la sauce. Enlever le chou fleur de l'eau. Il doit être un peu croquant. Ce poulet sauce satay est une spécialité asiatique réalisée à partir de blancs de poulet. Ils sont émincés et agrémentés de courgette et poivron rouge, et d'une sauce au lait de coco et cacahuètes.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Poulet façon Satay recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Poulet façon Satay recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
