Si vous cherchez des recette à base de douida (vermicelle à la tunisienne) ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite douida (vermicelle à la tunisienne) ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner douida (vermicelle à la tunisienne) de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de douida (vermicelle à la tunisienne)! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire douida (vermicelle à la tunisienne) en utilisant 29 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de douida (vermicelle à la tunisienne) :
- Vous devez vous préparer 500 g vermicelle
- Fournir 02 c à s d'huile
- Utilisation 1/4 c à c de sel
- Vous avez besoin 50 g beurre
- Vous devez vous préparer Pour les boulettes:
- Préparer 300 g viande hachée
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre noir
- Fournir 1/2 c à c de mélange coriandre et persil hachés
- Vous devez vous préparer 01 gousse d'ail rapée
- Fournir 06 morceaux de poulet
- Préparer 200 g pois chiches trompés
- Vous devez vous préparer Pour la sauce:
- Vous devez vous préparer 02 c à s d'huile de tournesol
- Utilisation 01 c à c de beurre
- Vous avez besoin Sel
- Fournir 1/2 c à c de poivre noir
- Préparer 01 c à s de paprica doux
- Utilisation 01 c à s de ras el hanout (mélange d'épices)
- Vous avez besoin 06 gousses d'ail rapées finement
- Préparer 03 oignons finement hachés
- Utilisation 02 c à s de tomate concentrée
- Utilisation 01 c à c de coriandre finement haché
- Vous devez vous préparer 01 cube de bouillon de poulet
- Fournir Eau bouillante
- Utilisation 01 piment
- Préparer Décoration:
- Préparer 03 oeufs durs en quartiers
- Fournir 50 g d'olives vertes
Douida (vermicelle à la tunisienne) pas à pas :
- Dans une terrine mélanger la vermicelle avec l'huile, puis faire cuire à la vapeur environ 10 mns, débarrasser, saler et aroser légèrement avec 1/2 verre d'eau en remuant de temps à autre. Une fois l'eau absorbée faire cuire à nouveau à la vapeur, bébarraser, ajouter le beurre et mélanger. Selon la qualité de vos pates on peut faire cuire à la vapeur 3 fois si nécessaire.
- Dans une cocotte minute chauffer le beurre et l'huile puis faire revenir les oignons sur feux doux. Ajouter les morceaux de poulet, l'ail, la coriandre, les épices et cube de bouillon. Laisser cuire à feux doux environ 10 mns puis ajouter le concentré de tomate et les poix chiches. Mouiller à hauteur de la viande et fermer la cocotte pour une une cuisson de 15 mns.
- Assaisonner la viande hachée de sel, poivre,mélange persil- coriandre et former des boules.
- Ajouter les boulettes de viande hachée et le piment à la cicotte et laisser cuire et réduire la sauce aux maximum. Elle doit etre nappante comme une béchamel.
- Napper la vermicelle avec la sauce aux pois chiches en mélangeant puis dresser dans une grande assiette et décorer avec les deux viandes, pois chiches, oeufs durs et olives vertes.les feuilles de persil apportent aussi du charme à l'assiette mais ça reste facultatif. Bon appétit.
- Remarque: on peut préparer ce délicieux plat en sauce blanche avec la viande d'agneau.
Puisque vous avez lu la recette de Douida (vermicelle à la tunisienne), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Douida (vermicelle à la tunisienne) recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
