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Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Gâteau Cake Design est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
Vous pouvez avoir gâteau cake design en utilisant 16 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gâteau cake design :
- Préparer Pour la base du gâteau
- Vous devez vous préparer 250 g beurre +1 noix pour le moule
- Vous devez vous préparer 250 g sucre semoule + 1 cuillère à soupe pour le moule
- Vous avez besoin 250 g chocolat à pâtisserie
- Vous avez besoin 8 œufs
- Vous devez vous préparer 75 g farine
- Vous avez besoin 100 g poudre d'amandes
- Préparer Pour la garniture
- Utilisation 200 g mascarpone
- Préparer 100 sucre glace
- Fournir Pour la décoration
- Utilisation 500 g pâte à sucre
- Fournir 1 goutte de colorant alimentaire :
- Utilisation jaune, rose clair, rose foncé, vert, mauve
- Utilisation 1 blanc d'œuf
- Vous devez vous préparer 1 peu de sucre glace
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Gâteau Cake Design pas à pas :
- 8 parts - - Préparation : - - 1 heure 30 minutes - - Cuisson : - - 40 minutes - - Repos : - - 30 minutes
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6). - - Beurrez et sucré le moule. Réservez-le au réfrigérateur. Cassez le chocolat en morceaux. faites fondre le beurre dans une casserole, à feu très doux, puis incorporez le chocolat et le sucre. Laissez refroidir. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Sans cessez de fouetter, ajoutez les jaunes d'œufs un par un à la préparation, puis la farine et la poudre d'amandes. Montez les blancs en neige bien ferme.
- Incorporez-en d'abord un tiers à la préparation puis, quand le mélange est bien homogène ajoutez délicatement un autre tiers et enfin le dernier afin d'obtenir une pâte bien mousseuse. Remplissez le moule et enfournez 40 minutes. Démoulez immédiatement et laissez refroidir 30 minutes.
- La Garniture : - - Mélangez le mascarpone et le sucre glace. Nappez-en le gâteau refroidit.
- La Décoration : - - Réservez 400 g de pâte à sucre et divisez le reste en cinq. Enfilez des gants en caoutchouc et malaxez chacun des 5 morceaux avec un colorant différent.
- Couvrez le gâteau. - - Saupoudrez le plan de travail de sucre glace et étalez la pâte à sucre blanche. Recouvrez-en le gâteau et lissez-la bien. - - Créez les arums. - - Découpez un cœur à l'emporte pièce dans la pâte à sucre blanche. Enroulez le cœur de la pâte à sucre sur le petit cône pour lui donner la forme de l'arum. Façonnez un petit boudin de pâte à sucre jaune et placez-le au cœur de la pâte à sucre blanche roulé.
- Décorez le gâteau. - - Utilisez le reste des pâtes à sucre colorées pour faire des ronds. Décorez le gâteau avec les ronds de pâte à sucre et les fleurs. Fixez les éléments en passant un peu de blanc d'œuf au pinceau en dessous. - - Lien : Fou De Pâtisserie N° 1
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