Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates :
- Fournir Pour la pâte
- Utilisation 150 g farine de grand epeautre T150
- Préparer 50 g farine de blé complet
- Vous avez besoin 30 ml d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 120 ml d'eau
- Fournir 1 cac de sel
- Vous avez besoin Pour l'appareil
- Utilisation 3 courgettes
- Vous devez vous préparer 1 tomate
- Vous devez vous préparer 1 oignon
- Fournir Sel, poivre, autres épices
- Fournir 3 oeufs
- Utilisation 200 ml boisson de soja
Du soleil dans vos assiettes ! Retrouvez notre recette illustrée de la tarte aux courgettes et aux tomates. Une note provençale qui plaira à toute la famille ! Découpez les tomates en fines rondelles.
Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand saladier, mélanger les farines et le sel. Faire un puit au milieu et y incorporer l'eau et huile. Bien mélanger et former une boule.
- Étaler la pate sur du papier sulfurisé, préalablement fariné (j'ai utilisé de la farine de sarrasin), à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Foncer un moule à tarte avec la pâte et mettre au four.
- Couper les courgettes en rondelles, faire des dés de tomates et émincer l'oignon. Saler, poivrer, mettre des épices au choix.
- Battre les oeufs (je n'ai utilisé que les blancs) avec la boisson de soja.
- Adjoindre les légumes à la tarte et y déverser le mélange oeuf et boisson végétale.
- Laisser cuire au total environ 40 minutes. C'est prêt!
Lavez les courgettes, ôtez les extrémités. Taillez en lamelles fines à la mandoline. Réservez dans un saladier, assaisonnez de sel, d'huile d'olive et de feuilles de basilic. Mélangez les oeufs, la crème, la fécule et la moutarde. Salez et poivrez à votre gout.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Tarte à l'épeautre aux courgettes et tomates recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
