Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gratin d'aubergines farcies ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Gratin d'aubergines farcies est peut-être parfaite pour vous.
À cuire gratin d'aubergines farcies tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de gratin d'aubergines farcies :
- Fournir 4 à 5 aubergines
- Vous avez besoin Sauce tomate
- Vous devez vous préparer Fromage râpé
- Préparer Pour la farce :
- Vous devez vous préparer 1 oignon coupé
- Vous avez besoin 250 g viande hachée
- Utilisation Sel
- Vous devez vous préparer Poivre
- Utilisation Paprika
- Utilisation 1 tomate en purée
- Utilisation Coriandre
- Vous devez vous préparer 2 c à s de concentré de tomate
- Préparer Pour la sauce béchamel :
- Vous avez besoin 2 c à s de beurre
- Fournir 2 c à s de farine
- Vous devez vous préparer Du lait
- Vous devez vous préparer Sel
- Utilisation Poivre
Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Plonger les tomates dans de l'eau. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices. un gratin d'aubergines, très facile a réaliser, très bon et surtout bien léger, sans la couche de béchamel, et moins d'huile… j'ai réalisé la recette pour deux personnes seulement, et je l'avais vraiment regretté, car c'était tellement bon.
Gratin d'aubergines farcies pas à pas :
- Couper les aubergines en longueur pour avoir des tranches pas trop fines ni trop épaisse.
- Les disposer sur une plaque de four, les badigeonner d'huile d'olive, et les faire cuire des deux côtés.
- Préparer la farce : faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter la viande hachée, le paprika, saler et poivrer, puis ajouter la tomate et le concentré de tomate et laisser cuire, ajouter la coriandre.
- Mettre un peu de farce sur les tranches d'aubergines et bien enrouler.
- Dans un plat à gratin mette un peu de sauce tomate puis disposé les aubergines farcies.
- Préparer la béchamel : mettre le beurre fondre puis ajouter la farine, laisser cuire quelques minutes tout en remuant, puis ajouter le lait petit à petit jusqu'à obtenir un sauce pas trop épaisse.
- Verser la sauce béchamel sur les aubergines, ajouter le fromage râpé et faire cuire au four à 180° pendant 20 à 25 min.
Réalisez ce gratin d'aubergines facile et vous vous régalerez. La recette est parfaite pour un dîner en famille. Les fabuleuses aubergines grillées d'Ottolenghi - Foodies and Family. Des aubergines fondantes avec une petite sauce au yaourt, zaatar et thym : just. Ce gratin d'aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Gratin d'aubergines farcies recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Gratin d'aubergines farcies recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
