Vous recherchez la recette tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis en utilisant 14 Ingrédients et 20 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis :
- Vous avez besoin Pâte sablée
- Préparer 300 g farine + environ 50g pour travailler la pâte
- Fournir 180 g beurre demi-sel un peu mou
- Vous avez besoin 75 g sucre
- Préparer 25 g poudre d'amande
- Fournir 1 œuf
- Fournir 1 pincée de sel
- Préparer Clafoutis
- Vous avez besoin 350 mL lait
- Vous devez vous préparer 3 oeufs
- Utilisation 80 g Maizena
- Vous devez vous préparer Jus de 4 petits citrons ou 2 gros citrons
- Utilisation 80 g sucre
- Préparer 1 dizaine de prunes environ
Commencer par faire boullir le lait avec les zeste des citrons. Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine et les deux jus de citron. Ajouter le lait bouillant sur le mélange ci-dessus. La crème de citron et prête.
Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis instructions :
- Pâte sablée*
- Mélanger les 300g de farine, le beurre demi-sel, le sucre, la poudre d'amande et la pincée de sel
- Ajouter l’œuf et mélanger / pétrir jusqu'à obtenir une boule de pâte
- Mettre la boule de pâte dans une boîte hermétique,de l'aluminium ou du film transparent puis réserver au frais environ 45 min
- Clafoutis*
- Mélanger les 3 œufs, le lait, la Maïzena, le jus des citrons et le sucre
- Hacher les feuilles de menthe et / ou de basilic
- Mélanger les feuilles hachées à la préparation. Réserver
- Découper les prunes en moitiés ou quartiers. Réserver
- Montage des tartelettes*
- Préchauffer le four à 180°C
- Étaler la pâte sablée et découper des cercles à l'emporte-pièce
- Garnir les moules à tartelette de la pâte sablée et les piquer à la fourchette
- Faire cuire les fonds de tartelettes 10 min
- Sortir les tartelettes du four et les garnir de crème clafoutis au citron
- Disposer les prunes
- Mettre au four environ 30 min toujours à 180°C.
- Sortir les tartelettes et les laisser refroidir puis les mettre au réfrigérateur environ 1h
- Démouler une fois les tartelettes froides et servir frais
- Variante - Pour le plaisir, on peut aussi décliner la recette avec d'autres fruits comme ici des fraises et des kiwis avec la crème citron/menthe.
Découper des ronds de pâ… Ajoutez la poudre d'amandes, l'oeuf et la crème. Versez dans les fonds de tartelettes. Dans une terrine, battez les œufs avec le restant de sucre et le sel. Mélangez-y la farine, puis délayez avec le lait. Versez cette pâte fluide sur les prunes.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Tartelettes aux prunes et crème au citron façon clafoutis recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
