Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite marbré léger fraise – citron – basilic ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Marbré léger Fraise – Citron – Basilic de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez cuire marbré léger fraise – citron – basilic en utilisant 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de marbré léger fraise – citron – basilic :
- Vous avez besoin – 1 yaourt nature
- Vous avez besoin – 2 œufs
- Utilisation – 3 pots de farine
- Vous devez vous préparer – 1/2 sachet de levure
- Préparer – 1/2 pot de lait
- Utilisation – une dizaine de fraises fraîches
- Utilisation – 1/2 pot de sucre
- Vous devez vous préparer – 1 citron vert (suffisamment gros pour extraire 1/3 d’un pot de jus de citron)
- Fournir – 2 ou 3 feuilles de basilic
- Utilisation – huile (uniquement pour enduire le plat pour éviter que le gâteau n’accroche)
Blanchir l'oeuf avec le sucre, ajouter la crème et le basilic, puis la farine et la levure. La mousse à la fraise Mélanger le sucre, le jus de citron. Mélanger le jus de citron avec le lait concentré sucré, à l'aide d'un fouet. Zester le citron vert bio à l'aide d'une râpe Microplane.
Marbré léger Fraise – Citron – Basilic pas à pas :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans un saladier, videz le pot de yaourt nature. Ajoutez les 2 œufs et mélangez. Ajoutez peu à peu la farine ainsi que la levure. Ajoutez ensuite le lait. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Séparez votre pâte dans deux saladiers différents.
- Râpez le citron vert pour récupérer le zeste et ajoutez-le dans le premier saladier. Pressez ensuite le citron de façon à remplir 1/3 du pot du yaourt et ajoutez le jus à la pâte. Mélangez vivement la pâte qui doit devenir plus fluide. Hachez en tous petits morceaux 2-3 feuilles de basilic et ajoutez les dans ce premier saladier.
- Dans un bol, coupez vos fraises en morceaux et mixez-les à l’aide d’un mixeur pour les réduire en purée. Filtrez la purée de fraises à l’aide d’un chinois pour enlever les akènes (petites graines des fraises). Ajoutez ensuite la purée obtenue dans le deuxième saladier et mélangez soigneusement. La pâte rosit.
- Badigeonnez un plat à cake avec un peu d’huile pour éviter que le gâteau accroche.
- Versez la pâte au citron dans le fond, puis la pâte aux fraises. Versez ensuite de manière aléatoire le reste des pâtes pour réaliser un marbré. Laissez cuire le marbré pendant 45 minutes à 200°C. (La cuisson est un peu plus longue qu’un gâteau au yaourt basique).
Monter en chantilly ferme la crème entière et le mascarpone. Mettre le bol et le fouet au réfrigérateur une quinzaine de minute. Pour rendre son gâteau plus gourmand, Émeline l'a garni d'une crème au citron parfumée au basilic, de framboises, puis l'a saupoudré de sucre glace. Une version estivale que l'on conserve précieusement pour l'été prochain. Voir la recette : Gâteau léger au lemon curd, basilic et framboises; Mon livre : Ajouter la recette; Gâteau au yaourt, cerises.
Puisque vous avez lu la recette de Marbré léger Fraise – Citron – Basilic, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Marbré léger Fraise – Citron – Basilic recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
